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Beau Constantia Pas de Nom White Weisswein trocken 2016 (0,75l)

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Klar und hell fließt er ins Glas und schimmert mit grünen Farbreflexen. Ein Hauch von Birne, Spargel und tropische Melone betört die Nase, Aromen, die sich auch am herrlich vollen Gaumen wiederspiegeln – wunderbar ausbalanciert durch eine erfrischende Mineralität. Dieser eleganter Wein ist üppig reich und lebhaft mit einem langanhaltenden und klar umrissenen Abgang.

Die Wein-Reihe „Pas de Nom“ ist ein Tribut an Japie Bronn, Weinfarm-Manager auf Beau Constantia, der sein Leben den Weinbergen und der Weinproduktion verschrieben hat. Seit über 35 Jahren bewirtschaftet der aus der Robertson Weinbauregion stammende bodenständige Weinbauer Weinberge der Constantia- sowie der Cape Point-Weinbauregion. Er ist eine stille Legende in der Weinindustrie, die gerne Zuflucht vor dem Rampenlicht hinter seinem großen und dichten Bart sucht. Dies spiegelt sich auch auf dem Flaschenlabel sowie im Namen selbst wider, da „Pas de Nom“ im Französischen nichts anderes als „kein Name“ bedeutet. Das stilisierte bärtige Gesicht auf dem Label stellt Japie Bronn dar.

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