Animierende Nase mit exotischen Früchten von Kapstachelbeere und Guave, dann auch saurer Apfel und etwas nach reifer Birne. Frisch, auch mit leichten Beitönen von grünem Pfeffer. Am Gaumen mit einnehmend harmonischer Balance zwischen herrlicher Frucht, frischer Mineralität, feiner Weinsäure und einem guten Trinkfluss. Passt gut zu Muscheln, Sushi und weißem Geflügel