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AUSBAU: Nach streng biologischen Maßstäben. Saignéeverfahren(Saftabzug) Fermentation bei geringer Temperatur von 14–15 Grad über 15 Tage im Edelstahltank.
Florale Aromen von Rose und Veilchen in Harmonie mit frischen roten Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen, die sich am Gaumen fortführen. Ein süßer, aromatischer und doch frischer Wein, der in einem genussreichen Nachhall endet.
SERVIEREMPFEHLUNG: Ein vielseitiger Rosé, der viele verschiedene Gerichte wunderbar komplettiert. Von gegrilltem Gemüse bis zu Blauschimmelkäse einfach köstlich.
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