In einem blassen Strohgelb fließt der Fairview Chenin Blanc ins Glas und punktet sogleich mit seinem tropischen Charakter. Aromen von Guave, Steinobst und Ananas werden von leichten Zitrusnoten umspielt. Da ein kleiner Teil des Weißweins in Eiche ausgebaut wurde, ist der Fairview Chenin Blanc am Gaumen etwas cremig und schön langanhaltend. Die gelben Fruchtaromen werden von einer knackigen Säure begleitet. Ob pur oder zu pikanten Gerichten – die asiatische Küche ist sehr empfehlenswert – Ziegenkäse, Pasta oder leichten Meeresfrüchten: Der Fairview Chenin Blanc ist stets eine ausgezeichnete Wahl.