“This Merlot was made in a full bodied style of a truly noble grape produced from fruit harvested in Stellenbosch. Distinctive raspberry red berry fruits on the palate are balanced by nuances of plum, cassis, blackberry lushness and rounded acidity. A beautifully concentrated mouthfeel with poised oak tannins encouraging a deep and richly textured mouthfeel”.

Johnnie Calitz (winemaker)

Handgepflückte Trauben aus dem Stellenbosch, mit einer spontanen Gährung in offenen fränzösischen 400 Liter Holzfässern in Gang gesetzt und dann sanft und beharrlich die Maische immer wieder untergehoben. Bevor die Weine auf die Flasche gezogen wurden, lagerte der Wein in französischen Barrique-Fässern für 14 Monate. Ein südafrikanisches Paradebeispiel für einen Merlot mit großem Lagerungspotential.