Groot Constantia Merlot Rotwein trocken 2023 (0,75l)
25,95 €
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inkl. 19 % MwSt.
Grundpreis: 34,60 € / l
Der Groot Constantia Merlot duftet verführerisch nach reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen sowie einem köstlichen Hauch von schwarzer Johannisbeere, Kräuter und subtilen Gewürz-Eichenholznoten. Am Gaumen folgen reife rote Fruchtaromen, getragen von einer festen Tanninstruktur und frischer Säure. Ein charaktervoller Wein, der Intensität und Eleganz harmonisch vereint.
WeinausbauDieser Merlot fermentierte in Edelstahltanks und wurde in der ersten Hälfte des Fermentierungsprozesses alle vier Stunden umgewälzt, um ein Maximum an Farbe und Komplexität in den Wein zu übertragen. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 15 Monate lang in 225 l Fässern aus französischer Eiche, von denen 61% Neuholz, 10% zweit- und 29% drittbefülltes Holz ausmachten.
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