Das Gebiet rund um den Kalterer See ist seit Jahrhunderten das wichtigste und bekannteste Anbaugebiet der Vernatschtraube. Aus diesem Grund tragen die Weine auch den Namen Kalterer See. Um beste Qualität zu gewährleisten, werden zu Beginn der Ernte nur die reifsten Trauben ausgelesen, separat vinifiziert und als Kalterersee-Auslese ausgebaut. Eine der bekanntesten Lagen der Kellerei ist der Sattel, die hügeligen Weinberge entlang der Südtiroler Weinstraße. Sie liefern einen harmonischen, seidenweichen Vernatsch, der einen bekömmlichen und fruchtigen Trinkgenuss verspricht.

Begleitet gerne deftige Brotzeiten aber auch die vielseitiger Hausmannskost.