Ein echter Szenewein und internationaler Bestseller. Die eigentlich aus dem Burgund stammende Traube schätzt sowohl das Südtiroler Klima, als auch die Bodenverhältnisse. Hier hat er seine zweite Heimat gefunden und ist mittlerweile die meistangebaute Rebsorte. Er begeistert mit Frische und schönem Säurespiel und einem angenehmen, langen Nachgeschmack.

Der unkomplizierte Aperitif-Wein wird gerne auf trendigen Partys und Szene-Events getrunken.