Hallo Weinfreunde, ich bin der neue Sprössling – der Erste vom 2025er Jahrgang.

Am 09. September 2025  wurde ich von der Winzerfamilie Mößlein aus Weißburgunder und Müller -Thurgau – Trauben geerntet. Stattliche 83° Oechsle wog ich und begann sofort mit der Gärung. Nach 3 Wochen war ich fertig und mein Fruchtzucker hat sich in einen Alkoholgehalt von 11,0% umgewandelt. Einen Hauch Restsüße habe ich noch behalten – so bin ich perfekt ausgewogen.

Jetzt bin ich gefiltert und abgefüllt und präsentiere mich als junger, frischer Wein im Glas. Fruchtig zeige ich mich von der Schokoladenseite, habe Zitrus- und Apfelaromen.

Nun warte ich nur noch darauf, von Euch probiert  zu werden und bin gespannt, wie ich Euch schmecke. Übrigens, am besten genießt man mich zu Fisch, zu regionaler Küche oder einfach so zum schöppeln…

🙂 🙂