Der Nik Weis Riesling feinherb ist ein sehr gebietstypischer Riesling, sozusagen ein Fenster zu Nik Weis‘ Weinwelt, der die Typizität gerade durch die leichte Fruschtsüße noch stärker prononciert. In der Nase mit würzig-kräuterigen Noten der Spontangärung. Im Mund, eine dezente Restsüße die sich mit der Säure und der Mineralität in einem lebendigen Wechselspiel befindet. Explosive Frucht und Eleganz, sehr verspielt. Offenbart nahezu alles an Früchten was der Riesling herzugeben vermag, gepaart mit blumig-kräuterigen Noten und unterlegt durch eine würzige Erdigkeit und Mineralität. Kraftvoll und vollmundig. Passt besonders zu asiatischen Speisen und allem kräftig Gewürztem, oder einfach für sich als Begleiter eines Abends – ein guter Unterhalter für gesellige Stunden. Sehr anspruchsvoll für einen Wein im Einstiegsbereich.