High on the southern slopes of the Groenland Mountains lies an isolated vineyard exposed to the elements of our cold climate. Wind whistles through the neighbouring fynbos, the only sound that breaks this eerie silence at altitude. Our Pinot Noir takes comfort in austerity. It thrives on hardship. And it lives alone in the Sounds of Silence.
Kirschige, beerige Aromenvielfalt … durch gut eingebundene Säure sehr frisch … auch leicht gekühlt ein Genuss!
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