Im Jahr 1968 wurde der allererste Wein mit dem Simonsig-Familienwappen abgefüllt: ein Chenin Blanc. Der Klassiker unter den Weißweinen vom Kap und Simonsig, beweist seit 52 Jahren kontinuierliche Qualität, so wählte ihn die Mundus Vini bereits mehrfach zum besten Weißwein Südafrikas. Ein lebendiger Chenin Blanc mit einer brillant klaren Farbe. Ein Strauß von tropischen und gelben Steinobst-Aromen, von Maracuja und Ananas bis hin zu gelbfleischigem Pfirsich. Ein wunderschön strukturierter Gaumen mit Grapefruit, Birne und tropischen Früchten. Lebhafte Säure verleiht Frische und Länge, was diesen Wein zu einem außergewöhnlichen frischen Wein macht. Jedes Jahr wieder eine fabelhafte Weinqualität. Ideal zu leichten Gerichten wie Salat, Muscheln oder Geflügel.

Ideal zu Meeresfrüchten, Hühnchenbrust oder mexikanischen Taccos.