Das Weingut selbst befindet sich in unmittelbarer Nähe von Kapstadt und trägt stolz den Namen Utsig, was wörtlich übersetzt so viel wie Aussicht bedeutet. Der heute Rotwein ist eine Cuvée, die nach französischen Vorbild verschnitten und ausgebaut wurde. Dementsprechend erfolgte der Ausbau 15 Monate lang in neuen und gebrauchten Barrique-Fässern. Die Bordeaux-Blend setzt sich dabei wie folgt zusammen: 58 % Merlot, 37 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc.