Manincor Lagrein Rubatsch – der typische Rote aus Südtirol – Dunkles Purpurviolett mit schwarzem Kern. Dunkle Waldbeerfrucht, Heidelbeere, am Gaumen dicht mit Noten von Graphit. Kräftige, samtige Tannine. Saftig. Rebsorte: Lagrein Lage: Rubatsch in Terlan/Siebeneich und verschiedene Lagen am Kalterersee und in Manincor. Boden: Sandige Böden in Siebeneich und lehmiger Kalkschotter in Kaltern. Lese: Ende September Ertrag: 45 hl/ha Ausbau: Etwa zweiwöchige Maischegärung. Anschließend biologischer Säureabbau und zwölfmonatige Reifung in Barriques und Tonneaux. Lagerfähigkeit: 5 – 10 Jahre je nach Jahrgang Serviertemperatur: 16 – 18 °C Speisenempfehlung: Zu geschmortem und kurzgebratenem Fleisch, besonders gut zu Wildgerichten und Käse.
Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on whatsapp
Manincor 'Rubatsch' Lagrein IGT Rotwein trocken BIO 2014 (0,75l)
24,95 €
Nicht vorrätig
Kategorien Anbaugebiete, Italien, Manincor, Rotweine, Südtirol